Proprietà olio acerbis

Extravergine di oliva: gli usi alternativi

L’olio d’oliva è da secoli considerato un bene prezioso, non a caso Omero lo ha definito “oro liquido”. Questo perché, oltre ad essere una componente fondamentale della dieta mediterranea, l’olio extravergine d’oliva ha utilizzi che spaziano in diversi ambiti. Ricco di antiossidanti naturali, acidi insaturi e beta-carotene, l’extravergine si presta infatti a una pluralità di […]